日本60歲殘障老人,連續33年畫美食,插畫本多到放不下,網友卻質疑:不必把啃老說得這麼高尚!

舌尖上的美食,

要用什麼記錄?

大多數人第一反應,

都是用手機,

吃飯之前先拍一張圖片,

讓手機先吃,

似乎已經成為了現代人的「餐桌禮儀」。

但是在日本一位60歲的老人看來:

「面對誘人的美食,

單手拿著iPhone拍成照片就能搞定,

真是不可思議。」

與年輕人不同的是,

這位老人獨闢蹊徑,

堅持親自手繪美食33年,

共畫下1000多張美食照片,

做成了十幾個手帳本,多到桌子都放不下。

只要你翻開他的美食日記,

就一定會被深深地吸引住。

因為日記本中,滿滿都是他對生活的熱愛。

在他的日記本上,

你可以看到很多不同種類的美食:

牛丼、天婦羅、壽司、拉麵、炒麵……

每一種都色香味俱全,

饞的令人流口水。

這位老人,

叫做小林一緒,

住在埼玉縣三鄉市的中央部。

至今單身的他,和母親一起生活。

之所以他對於畫美食抱有這麼大的熱情,

其實從他以往生活中就可發現端倪。

他從小就喜歡畫畫,

國中和高中一年級都是美術部的。

高中時候,

他還在美術學院附近的咖啡館打工,

那個時候他就覺得,

將來「做有關美食的工作真好啊」。

於是畢業後就直接去了蕎麥面店工作,

一開始是做外賣員。

外賣員這份職業,

他從20歲幹到38歲,

整整工作了18年。

「從送外賣開始努力,

總有一天會擁有自己的店啊。」

但是後來,蕎麥面店關店了,

他就去三鄉中央綜合醫院做了一名廚師,

親手烹飪原材料,

把毫不相關的材料,

做成一道又一道令人垂涎三尺的美食,

在他看來是如同變魔法一般神奇的事情。

雖然沒能開成自己的小店,

但是做了廚師這份工作也算圓夢吧。

因為做了廚師,

他很清楚每一頓食物的來之不易,

所以不想輕易浪費,

產生了想要記錄下每天吃到的美食的想法,

於是昭和63年,他拿起畫筆,

把自己吃的每一餐都畫下來。

現在翻看小林的手帳本,

也是很有意義的,

從某種意義上可以說,

小林的畫是傳達當時飲食文化的珍貴資料。

他記載的很多店後來都關門了,

菜單沒有了,甚至很多菜的口味都變化了,

只有小林的手帳本上,

還記載著這種菜最原始的樣貌。

小林的畫最大的特點是,

基本上都是採用正上方看的構圖畫的,

因為俯視的視角可以「描繪所有食材」,

裙帶菜香菇面裡邊的香菇也不會被遺漏掉。

除了日本料理,中華料理也有很多,

每一張圖片,

食材、價格、味道都會寫得清清楚楚。

甚至有時候還會剪貼各類廣告傳單等,

並在邊上詳細記載餐廳名稱等,

有時候打聽到廚師的名字,

也會標注在上邊。

小林的畫中除了美食,

還經常出現生啤、燒酒等酒精類的作品。

這是因為小林一緒非常喜歡喝酒,

在醫院工作的時候,

曾經因為喝多了胰臟壞了住過幾次院。

原本小林可以一邊享受著每天的飲食,

一邊作為料理師走著一帆風順的人生,

但是在他46歲的時候,

因為酒精攝取過多,

患上了酒精性神經炎。

他差點沒了命,

雖然憑藉堅強的意志從死神手裡奪回一命,

但不幸地留下了步行障礙,

很長一段時間小林必須依靠輪椅生活。

坐輪椅的生活是難熬的,

他因為身體原因失去了工作,

在這種絕望的情況下,小林握起了筆。

因為外出困難,吃飯的種類很少,

大部分都是便當,

所以小林就畫下那些媽媽買回來的便當。

不過小林的心態一直很好,

他說:「從專注廚藝轉而更加專注於繪畫,

我雖然身體不自由了,

但是生活卻變得更加美好了。」

為了繪畫效果,

小林還做了一系列立體繪畫作品。

談起想吃的東西,

小林就變得很興奮。

「想吃的東西很多,

今天最想吃吉野家和日式牛肉火鍋。

如果是拉麵的話,以前我只吃醬油拉麵。

現在也喜歡吃鹽拉麵,味噌拉麵。」

對於喜歡美食,且從事廚師工作的小林來說,

無法自由地吃自己最喜歡的食物,

這是難以想象的現實。

不過能把想吃的東西一一畫下來,

對於小林來說也算是一種滿足。

現在已經60歲的小林,

沒有為自己買手機和數碼相機。

在他看來,他不需要那些。

以前他是吃完後,

憑藉著記憶和味蕾把吃過的美食畫下來,

現在殘障之後,

他有大把時光,

可以一邊畫一邊吃飯,

這對於會繪畫的廚子小林來說是一種雙重享受。

為了能夠畫好美食,

小林有時候事先製作一個只有盤子的模型紙。

他先把容器以及花紋都畫出來,

然後再畫食物,

這樣做很花費時間,

但是畫出來的畫會非常真實細膩。

如今的小林,

獨自一人與將近90歲的母親在一起生活。

但是他從來不感到孤單,

一有時間他就撲在工作臺前專心繪畫,

問他要畫到什麼時候,

他說要畫到自己倒下去的一天。

「反正每天都會有新的素材,新的繪畫,

人活著總是要吃飯,

所以只要我活著就會一直畫下去。」

用手機拍下美食,

是一件輕而易舉的事情。

但隨著手機裡越來越多的美食照片,

真正難忘的味道卻越來越少。

因為一生很短,只夠做一件事。

做人也是這樣,

快節奏的生活看似豐富多彩,

實際上只會讓我們變得越來越麻木。

只有那些真正能讓我們持之以恆的東西,

才是我們生活的意義。

- End - 


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